Auteur : koubai
Date de création : 05-06-2008
cuisine japonaise
Un peu de cuisine Japonaise !!!! Pour les amateurs de nourriture !!!!!!!! Pour tout ceux qui aiment manger quand ils ont du temps de libre, quand ils s'ennuient et qu'ils n'ont rien d'autre à faire, quand ils sont en colère... Vous avez devant vous la plus graaaaaande mangeuse de tout l'univers... tadadadam MOI !!! ^^
Commençons tout d'abod par un repas basique, ce n'est pas le riz, il s'agit des fameux RAMEN !! Vous allez voir, c'est ultra facile à faire :
Préparation : 40 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 100 mn
Pour 4 personnes :
- 300 g de pâtes japonaises
- 400 g d'échine de porc
- 1,5 l d'eau
- 4 oeufs durs
- 2 poirreaux
- 2 carrottes
- bouillon de porc en poudre
- 1 Faites durcir les oeufs.
- 2 Coupez les carottes et les poireaux en morceaux.
- 3 Coupez la viande en petites tranches de 2 cm sur 3 cm (comme les lardons).
- 4 Faites bouillir de l'eau. Pendant ce temps, faites cuire les légumes ensemble : ils sont cuits quand les poireaux commencent à devenir transparents. Faites cuire le porc.
- 5 Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et les faire cuire 3 minutes.
- 6 Ajoutez le bouillon de porc en suivant les indications figurant sur le paquet (3 cuillères à soupe rases). Remuez jusqu'à complète dissolution. Ajouter ensuite dans l'eau tout le reste des ingrédients : viande avec sauce, légumes, oeufs cuits en morceaux.
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Régalez vous !!!!!!!! La suite bientôt, je suis en pleine recherche pour la réalisation d'un kimono japonais, chinois, enfin le premier que je trouverai.
PS : personnellement, moi je ne me casse pas autant la tête : Il existe déjà des "soupes chinoises", qui sont comme le ramen japonais, on les achete en sachet, c'est très bon et la "recette" est : Mettez les pates (toutes dures) dans un bol, recouvrez d'eau bouillante, une assiète par dessus, et attendez quelques minutes... C'est près !! Il y a différents parfum, des épices et tout le bazar.
Sayonara !!!
Commentaires
Kyaaaa C vrai que sa donne envie !! J'ai vraiment envie d'essayer cette recette mais comme pour les onigiri c'est dur pour moi de trouvé les ingredients...
J'habite dans un trou pommé en Bretagne et les magasin spécialisé dans la nourriture asiatique ne coure pas les rue
Enf1 Bref tout sa pour dire que sa doit être Super quant on a ski faut!
Just comme sa... Ceux qui se font de Bn ptit plat kom celui-ci vous habité vers ou?
Kan on est en région parisienne C'est plus simple...
Ja ne !
Huuum ça a l'air bien bon tout ça ^^ eh eh moi aussi je prep les nouilles chinoises com toi ^^ faut pas se compliquer la vie lol ^^
sa alaire cro bon !!!!!!!! tu mdonne faim !! mdr
Je me suis toujours dis que j'essayerai, mais enfaite je n'ai jamais essayé...
J'ai faiiim ! Cool merci pour la recette